Tag: alimentação vegana

Domingo de Páscoa com delícias veganas!

Você piscou e o coelho da Páscoa já está batendo na sua porta. Mais uma data especial chega para confraternizarmos com a família e os amigos, celebrar a vida e renovar as esperanças. É sempre um prazer pensar nos detalhes da decoração e do cardápio. Para os anfitriões de carteirinha, não deixa de ser um desafio proporcionar um ambiente em que os convidados se sintam à vontade, atenda diferentes paladares, principalmente quando se tem pessoas com intolerância à lactose, vegetarianos e veganos. Anos atrás, isso poderia ser um entrave para quem não tinha tanto acesso a esse tipo de alimentação....

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Produtos veganos no Brasil, tudo o que você precisa saber

O mercado de produtos veganos ganhou destaque com o sucesso da campanha Segunda Sem Carne, também conhecida como Meatless Monday. O movimento busca defender que as segundas feiras sejam reservadas para o consumo de produtos veganos, visando refletir sobre os impactos ambientais e na saúde humana. De acordo com uma reportagem no BBC News,  a produção e o consumo de alimentos de origem animal possuem uma pegada de carbono altíssima e representam o maior motivo de desmatamento e aquecimento global. O sucesso dos produtos veganos no Brasil é explicado com uma pesquisa feita pelo IBOPE, em...

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