Produtos à base de plantas ajudam na alimentação de crianças que têm APLV

Antes de mais nada é bom esclarecer o que é a APLV: trata-se de uma reação do sistema imunológico às proteínas do leite de vaca e seus derivados, no caso: queijos, manteiga, requeijão, ricota, iogurte, creme de leite, doce de leite, leite condensado e cream cheese.   Essas proteínas acabam ocasionando alergias em crianças menores de 3 anos de idade e, até mesmo, em bebês que se alimentam de leite materno, mas acabam sendo impactados pela alimentação da mãe.    Você sabia?   50% das crianças com APLV desenvolvem a intolerância no primeiro ano de vida. 75% até os três, 90%...

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Sabia que a alimentação vegana é uma fonte inesgotável de proteínas? E podemos provar!

Quem acredita que as proteínas que o nosso corpo necessita vem apenas da carne, peixe, ovos e laticínios, vai se surpreender com o conteúdo deste post.  A procura por proteínas vegetais teve um boom nos últimos anos, isso se deve ao número de pessoas que adotaram de vez o vegetarianismo, veganismo e também aquelas que resolveram fazer escolhas mais saudáveis.   As proteínas são moléculas compostas por aminoácidos, que se unem para formar a cadeia proteica. Temos aproximadamente 20 tipos diferentes de aminoácidos. Sendo, 11 deles produzidos pelo nosso organismo, nomeados de “não essenciais”....

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Creme de Leite Fresco Vegano que bate chantilly? Sim! E é Vida Veg.

Queridinho na lista de compras das famílias, o creme de leite é muito usado para dar cremosidade a pratos doces e salgados.  Com certeza, você já passou pelas gôndolas de supermercados, mercearias, empórios e se deparou com a versão em lata, caixinha e o fresco.  No entanto, poucas pessoas sabem a diferença entre eles, acreditando que é tudo igual e só muda a embalagem. Só que não! Dependendo do teor de gordura, isso pode comprometer o resultado final das suas receitas. Mas a gente te explica agora. Creme de leite de caixinha: possui até 20% de gordura, é ultraprocessado, isso ocorre ...

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Descubra como a dieta vegana pode ser sua maior aliada no pré e pós treino

Se você já pratica atividade física há algum tempo ou começou a treinar recentemente, já deve ter se perguntado quais os alimentos que devem ser ingeridos antes e depois dos exercícios para melhora da performance e ganho de massa muscular.  O que se sabe e não é segredo pra ninguém é que a alimentação é 70% responsável pelo   sucesso do físico e fôlego de atleta, os outros 30% equivale a genética e ao treino constante.   Traduzindo: você pode até pegar pesado, praticar atividade física sete dias por semana. No entanto, se a sua alimentação for pobre em nutrientes e proteínas, todo seu esforço...

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22 de Abril – Dia da Terra

Hoje, não resta dúvidas de que os recursos oferecidos pelo nosso planeta estão se tornando cada vez mais escassos. As catástrofes ambientais, queimadas, desmatamento, mudanças climáticas estão aí para nos mostrar que alguma coisa está fora da ordem.Comemorado anualmente, o Dia da Terra mobiliza organizações e autoridades do mundo todo para debaterem temas acerca do nosso planeta, objetivando o cuidado com meio ambiente e preservação dos nossos recursos naturais. Para você ter uma ideia da importância do Dia Mundial do Planeta Terra, trouxemos alguns fatos importantes: 1. O movimento começou...

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Vegano é uma coisa, vegetariano é outra: te explico agora!

Neste post, você vai entender de uma vez por todas as diferenças entre essas duas palavras que ainda confundem a cabeça de muita gente e, em algumas situações, rendem assunto na roda de amigos e nos encontros em família. Veja só:  Vegetarianismo, não é moda, é uma escolha:  Quem é vegetariano opta por não se alimentar de nenhum tipo de carne, incluindo: aves, mariscos, peixe e outros produtos de origem animal. Eles priorizam uma rotina alimentar ricas em frutas, legumes, verduras, hortaliças, leguminosas, grãos, sementes… Até aqui tudo certo! Agora vem o ponto que deixa a galera confusa....

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À prova de rótulos: atletas de alto desempenho e veganos!

Como você reagiria se alguém lhe dissesse que é possível conquistar massa muscular e potencializar o desempenho durante as atividades de alto impacto, sem comer nadinha de carne, peixe, ovos, frango e derivados do leite? Acharia no mínimo estranho ou praticamente impossível, né!? Pois então, não só é totalmente viável mas é o que vem acontecendo com muitos atletas de alta performance veganos. Infelizmente, a grande maioria das pessoas ainda têm uma visão distorcida do veganismo, associando a uma alimentação sem graça, restritiva e cara, oi?! É até compreensível, já que crescemos escutando...

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Por mais vegetais no prato e um planeta ainda mais saudável

Falta pouco mais de um mês para o Dia Mundial Sem Carne, que é celebrado no dia 20 de Março. Este post está algumas semanas adiantado justamente porque a causa é nobre e todos podemos contribuir. O nosso convite é não esperar a data pra mudar, mas fazer parte da mudança hoje. E aí, tamo junto?! Quem sabe até lá, já tenhamos adquirido novos hábitos, estejamos mais comprometidos com a vida, com a nossa existência e, consequentemente, com o planeta.   Ambientalistas já mostraram por “a mais b”, a importância de prestarmos atenção na forma como nos relacionamos com a natureza,  consumimos...

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