Muitas pessoas já sabem que a adoção de uma alimentação saudável é capaz de transformar vidas para melhor. Não é à toa que as vendas de alimentos orgânicos só aumentam! E a boa notícia é que o mercado já se alinhou a essa tendência de consumo, facilitando cada vez mais o acesso a produtos mais nutritivos e saudáveis. Pensando justamente nisso, veremos neste post tudo sobre os alimentos orgânicos: desde o seu conceito e os motivos pelos quais essa tendência vem ganhando força, além dos benefícios de consumir esse tipo de alimento, até os desafios do mercado atual e a forma de identificá-los....

Quando pensamos em alimentos ricos em proteína, é normal fazermos associações com produtos de origem animal, sobretudo a carne. No entanto, existem muitas outras opções que devem ser consideradas! Já faz um bom tempo que tem crescido o número de pessoas que evitam consumir derivados animais, seja pelo cuidado com a própria saúde, pelo bem do meio ambiente ou então para diminuir a crueldade animal. Com o vegetarianismo e o veganismo no Brasil crescendo cada dia mais, é impossível ignorar tais tendências de consumo alimentar e seu potencial de mercado. Afinal, existe um grande público que está...