mercado vegano

Como a alimentação vegana tem revolucionado o cardápio dos brasileiros

O cardápio do brasileiro tem ficado cada dia mais seletivo e saudável. Esse movimento por uma alimentação benéfica e natural, estilo plant based, vem ganhando espaço cada vez maior na vida e no prato das pessoas. Segundo a The Vegan Society, da Inglaterra, mais antiga entidade vegana do mundo”O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade.” O veganismo é um modo de vida que vai além do consumo restrito à alimentos...

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empresa de alimentos

3 motivos para investir em produtos veganos na sua empresa

De acordo com a pesquisa realizada pelo IBOPE Inteligência, em abril de 2018, 14% da população brasileira se considera vegetariana. Já nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro, este percentual sobe para 16%.  Essa estatística representa um crescimento de 75% em relação a 2012.  Com isso, o mercado de produtos veganos vem crescendo cada dia mais e atinge, além do grupo de veganos e vegetarianos, uma parcela considerável da população que busca reduzir e até extinguir o consumo de carnes, leite e derivados de origem animal. Essas escolhas estão...

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ingrediente dos produtos

5 ingredientes utilizados nos produtos Vida Veg

Você tem costume de ler rótulos e mesmo lendo com frequência tem a sensação de “será que isso é de comer mesmo?” porque não entende a maioria dos ingredientes descritos? Pois é, nós entendemos vocês! E por saber a importância de compreender o que estamos consumindo, criamos esse post para que você conhecer 5 ingredientes que utilizamos na composição dos nossos produtos. Ah, lembramos que é um direito seu, consumidor, saber com clareza o que você está consumindo.  1. Aromas naturais Utilizamos aromas naturais de frutas e vegetais provenientes de matérias-primas de origem vegetal para conferir...

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alimentacao vegana

5 substitutos da carne para você incluir no seu cardápio

Quem está em transição para o vegetarianismo ou veganismo sempre tem a dúvida de quais alimentos podem ser substitutos da carne. Essa dúvida é natural, visto que nossa alimentação é muito baseada no consumo de produtos de origem animal e crescemos acreditando que eles são as únicas fontes para manter a vida saudável. Um mito! O grande receio das pessoas quando buscam substitutos da carne é na reposição dos nutrientes presentes neste alimento, como proteína, ferro, vitaminas do complexo B entre outros. A boa notícia é que todos esses nutrientes podem ser encontrados nos alimentos de origem vegetal....

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5 dicas essenciais para uma alimentação vegana saudável

O veganismo ainda é criticado pela população em geral. Seja pela falta de informação ou preconceito. Nós crescemos ouvindo que, para uma alimentação ser saudável, ela deve conter elementos de origem animal, como leite, ovos e carne. Nos dizem que somente uma alimentação baseada em origem animal é o que nos deixa saudáveis. Um mito! Devido ao aumento da propagação sobre os benefícios da alimentação vegana, esse mito está  mudando e, para auxiliar no seu processo de conhecimento sobre o que você ingere, pontuamos 5 dicas essenciais para uma alimentação vegana saudável. Com a procura por...

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Alimentação vegana: Como suprir todos os nutrientes que o corpo precisa?

A alimentação vegana vem adquirindo muito seguidores e adeptos. São vários os motivos que levam uma pessoa a deixar a alimentação à base de carne e outros produtos de origem animal, para aderir a alimentação à base de vegetais. Algumas pessoas escolhem o vegetarianismo principalmente pelos benefícios que ela traz para a própria saúde. Outras escolhem por uma questão mais humana e social, visando proteger os animais assim como o planeta e o meio ambiente. Mas como eu posso ter uma alimentação vegana saudável, sem consumir nada de origem animal? Uma das grandes preocupações de quem está em...

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Plant Based: Tendência alimentar 2020 – Como a mudança alimentar pode afetar o seu negócio.

Para começo de conversa, você sabe o que é plant based? A plant based diet é um novo conceito de alimentação que vem trazendo mudanças significativas no mercado alimentício. Uma das motivações foi o aumento da preocupação da população com relação à saúde, tendo iniciado através de trabalhos e estudos que indicam a correlação entre a ingestão excessiva da proteína animal e o desenvolvimento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, doenças cardíacas, autoimunes e até câncer. Traduzindo ao pé da letra, Plant Based Diet, significa “dieta à base de plantas”. Semelhante ao veganismo,...

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7 ingredientes

7 Ingredientes que podem ser de origem animal presentes em produtos aparentemente vegetais

Quando optamos por ter um estilo de vida vegano, uma das coisas que vira rotina em nossa vida é a leitura dos rótulos dos alimentos que compramos. É muito importante conhecer as substâncias que compõem um produto para sabermos quais são os ingredientes de origem animal que fazem parte do nosso dia a dia. Por este motivo a informação é uma grande aliada do veganismo. Muitas vezes consumimos coisas que não conhecemos e que podem estar diretamente ligadas à exploração dos animais. Nesta postagem você confere 7 ingredientes que podem ser de origem animal que estão escondidos em vários alimentos,...

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