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A alimentação plant based tem ganhado cada vez mais espaço no mercado brasileiro, porém não existe ainda uma regulamentação específica no Brasil. De fato, a alimentação baseada em plantas atinge diversos públicos, tais como: veganos, vegetarianos, alérgicos, intolerantes e também quem procura uma alimentação saudável. A previsão é que até 2035 esse mercado alcance cerca de US$100 bilhões a US$370 bilhões de acordo com o The Good Food Institute. A importância da regulamentação dos alimentos plant-based As indústrias dos produtos plant based tem ficado cada vez mais modernas e alcançando...

Os produtos veganos não possuem carne, leite, laticínios ou ovos em sua composição, diferente dos vegetarianos que só não têm carne, por exemplo. Ainda assim, um padrão alimentar vegano contêm todas as vitaminas e minerais importantes que o seu corpo precisa. No entanto, se você está disposto a tornar-se vegano ou quer ter uma alimentação mais focada em produtos naturais, precisa seguir algumas dicas. Lembre-se de que é recomendado consultar um médico ou nutricionista para seguir uma dieta diferenciada. E, ao escolher seguir uma dieta vegana, é fundamental que a sua alimentação...