Alimentação Plant Based no Brasil: Saiba como funciona sua produção
A alimentação plant based tem ganhado cada vez mais espaço no mercado brasileiro, porém não existe ainda uma regulamentação específica no Brasil.De fato, a alimentação baseada em plantas atinge diversos públicos, tais como: veganos, vegetarianos, alérgicos, intolerantes e também quem procura uma alimentação saudável.A previsão é que até 2035 esse mercado alcance cerca de US$100 bilhões a US$370 bilhões de acordo com o The Good Food Institute.A importância da regulamentação dos alimentos plant-basedAs indústrias dos produtos plant based tem ficado cada vez mais modernas e alcançando...