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22 de Abril – Dia da Terra

Escrito por thales em . Postado em Ética, Meio ambiente, Saúde. Deixe um comentário

Hoje, não resta dúvidas de que os recursos oferecidos pelo nosso planeta estão se tornando cada vez mais escassos. As catástrofes ambientais, queimadas, desmatamento, mudanças climáticas estão aí para nos mostrar que alguma coisa está fora da ordem.Comemorado anualmente, o Dia da Terra mobiliza organizações e autoridades do mundo todo para debaterem temas acerca do nosso planeta, objetivando o cuidado com meio ambiente e preservação dos nossos recursos naturais. Para você ter uma ideia da importância do Dia Mundial do Planeta Terra, trouxemos alguns fatos importantes: 1. O movimento começou...

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Domingo de Páscoa com delícias veganas!

Escrito por thales em . Postado em Receitas. Deixe um comentário

Você piscou e o coelho da Páscoa já está batendo na sua porta. Mais uma data especial chega para confraternizarmos com a família e os amigos, celebrar a vida e renovar as esperanças. É sempre um prazer pensar nos detalhes da decoração e do cardápio. Para os anfitriões de carteirinha, não deixa de ser um desafio proporcionar um ambiente em que os convidados se sintam à vontade, atenda diferentes paladares, principalmente quando se tem pessoas com intolerância à lactose, vegetarianos e veganos. Anos atrás, isso poderia ser um entrave para quem não tinha tanto acesso a esse tipo de alimentação....

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Vegano é uma coisa, vegetariano é outra: te explico agora!

Escrito por thales em . Postado em Saúde. 1 Comentário

Neste post, você vai entender de uma vez por todas as diferenças entre essas duas palavras que ainda confundem a cabeça de muita gente e, em algumas situações, rendem assunto na roda de amigos e nos encontros em família. Veja só:  Vegetarianismo, não é moda, é uma escolha:  Quem é vegetariano opta por não se alimentar de nenhum tipo de carne, incluindo: aves, mariscos, peixe e outros produtos de origem animal. Eles priorizam uma rotina alimentar ricas em frutas, legumes, verduras, hortaliças, leguminosas, grãos, sementes… Até aqui tudo certo! Agora vem o ponto que deixa a galera confusa....

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Saiba porque o leite de origem vegetal é a melhor coisa que existe 

Escrito por thales em . Postado em Plant Based. 1 Comentário

Você já deve ter ouvido falar que somos os únicos mamíferos que tomam leite a vida inteira. Talvez isso explique porque muita gente não resiste a um copo da bebida pela manhã, com café, achocolatado ou até puro.   A real é que o leite é o protagonista na rotina alimentar de muitas famílias e nas mais diferentes versões: integral, desnatado, semidesnatado, sem lactose, com ou sem sabor. Sem falar nos seus derivados, iogurtes, queijos, manteigas e por aí vai.  Embora o leite vegetal pareça uma tendência, ele já existe há um bom tempo, viu?! E surgiu como alternativa para quem é intolerante à...

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O que é que o cacau tem?

Escrito por thales em . Postado em Plant Based. Deixe um comentário

No próximo dia 26 de Março é comemorado o Dia do Cacau. Quem diria que esse fruto, originário da América Central e América do Sul. Encontrado tanto na África quanto na Ásia, seria o principal ingrediente na produção do nosso amado chocolate. Só por isso, podemos  considerar a data também como o Dia do Chocolate. Chocólatras, comemorem! Sete curiosidades sobre o cacau que vale a pena conhecer:O nosso país é o quinto maior produtor do cacau do planeta! E vamos te dizer o motivo, 95% da sua produção é da Bahia.   O cacau vem do cacaueiro. Na Bahia, há árvores de até 200 anos, chegando a...

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À prova de rótulos: atletas de alto desempenho e veganos!

Escrito por thales em . Postado em Saúde. Deixe um comentário

Como você reagiria se alguém lhe dissesse que é possível conquistar massa muscular e potencializar o desempenho durante as atividades de alto impacto, sem comer nadinha de carne, peixe, ovos, frango e derivados do leite? Acharia no mínimo estranho ou praticamente impossível, né!? Pois então, não só é totalmente viável mas é o que vem acontecendo com muitos atletas de alta performance veganos. Infelizmente, a grande maioria das pessoas ainda têm uma visão distorcida do veganismo, associando a uma alimentação sem graça, restritiva e cara, oi?! É até compreensível, já que crescemos escutando...

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Por mais vegetais no prato e um planeta ainda mais saudável

Escrito por thales em . Postado em Saúde. Deixe um comentário

Falta pouco mais de um mês para o Dia Mundial Sem Carne, que é celebrado no dia 20 de Março. Este post está algumas semanas adiantado justamente porque a causa é nobre e todos podemos contribuir. O nosso convite é não esperar a data pra mudar, mas fazer parte da mudança hoje. E aí, tamo junto?! Quem sabe até lá, já tenhamos adquirido novos hábitos, estejamos mais comprometidos com a vida, com a nossa existência e, consequentemente, com o planeta.   Ambientalistas já mostraram por “a mais b”, a importância de prestarmos atenção na forma como nos relacionamos com a natureza,  consumimos...

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De olho nos selos: entenda a certificação vegana e sua importância para o meio ambiente e consumidores

Escrito por thales em . Postado em Mercado Vegano. Deixe um comentário

Ao longo da vida, crescemos ouvindo sobre a importância de ler os rótulos dos alimentos  para saber a quantidade de carboidratos, açúcares, gorduras saturadas, glúten e outras propriedades neles existentes. A verdade é que não havia o hábito de ler a tabela nutricional, talvez em função da falta de transparência das informações, tamanho da fonte, e da própria estética da tabela. Resumindo: a maneira como essas informações eram apresentadas eram pouco atrativas. No entanto, nos 2000, isso mudou. Esses dados não só se tornaram mandatórios, mas regulamentados pela Agência Nacional de Vigilância...

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