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Olha, olha a água mineral: Dicas pra ficar com a hidratação e a saúde legal!

E aí, já bebeu água hoje? Espero que, ao término deste post, você esteja com a sua garrafa de água em mãos. Vivenciamos, de 2015 a 2023, os verões mais quentes registrados no Brasil, atribuídos ao aquecimento global e aos impactos do El Niño. E ao que tudo indica, essa tendência deve continuar até o mês de abril.    Com os termômetros nas alturas, os cuidados com a hidratação merecem total atenção. Afinal, nosso corpo é composto por aproximadamente 75% de água, e o cérebro, por volta de 80%.  Por isso, é tão importante buscar o equilíbrio líquido para o bom funcionamento de nossos sistemas.    Só...

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Dia Mundial do Vegetarianismo: motivos não faltam para celebrar!

O mês de Outubro começou cheio de representatividade com o Dia Mundial do Vegetarianismo, comemorado no último domingo, dia 1º. Essa data surgiu em 1977, pela Sociedade Vegetariana dos Estados Unidos para conscientizar a população sobre um movimento global fundamentado em princípios éticos, ambientais e de saúde.    E pensar que no passado, os vegetais costumavam exercer papéis secundários nas preparações culinárias, tendo a carne de origem animal reinando absoluta.    Com presença em mais de 40 países, a campanha Segunda Sem Carne completou seu 20º aniversário em 2023. No entanto,...

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29 de setembro – Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos

Criada em 2019, pela Organização das Nações Unidas (ONU), essa data é fundamental para revisitar uma questão que aflige o mundo, atingindo não apenas a população, mas também o nosso planeta.    Contudo, esse não é um tema para ser lembrado uma única vez no ano. Pelo contrário, o problema do desperdício de alimentos é um assunto que deve ser discutido diariamente, seja nas casas das pessoas, nos restaurantes, supermercados, feiras, centrais de abastecimento e na indústria alimentícia, em geral.     O momento pede reflexão, diálogo com autoridades, mudança de atitude e ações efetivas...

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