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O Veganismo Além do Prato: Como a Cultura e a História Moldam a Alimentação Baseada em Plantas
Se tem algo que nos conecta com a humanidade ao longo dos séculos, é a comida. O ato de se alimentar vai muito além da nutrição; é uma expressão de cultura, identidade e até mesmo resistência. E quando falamos de veganismo, essa conexão se torna ainda mais profunda, pois sua história se entrelaça com diferentes […]