A nutrição vegana tem se tornado cada vez mais comum, seja pelos benefícios que ela é capaz de oferecer à saúde, seja pela preocupação ambiental ou simplesmente pela preocupação relacionada aos cuidados com os animais.
A verdade é que ela conquista novos adeptos todos os dias. Por outro lado, com a popularização das dietas livres de produtos de origem animal, muitos mitos veganos são disseminados envolvendo esses tipos de alimentos.
Com o objetivo de desmistificar ideias erradas que as pessoas possam vir a ter, neste conteúdo apresentaremos a você os 5 principais mitos veganos. Confira!
1. São...
No Brasil, estima-se que aproximadamente 14% da população, ou seja, cerca de 30 milhões de pessoas, se consideram vegetarianas. Destes, estima-se que 1/3 sejam veganas. Com isso, o mercado vegano abrange não apenas o setor alimentício, mas também os setores de roupas, produtos de limpeza e beleza, entre outros.
Dentre os motivos que influenciam a expansão do mercado vegano em nosso país, a conscientização alimentar é um dos principais motivos. Pois, é cada vez mais comum a sociedade buscar informações sobre os alimentos e produtos que estão consumindo de forma minuciosa, para que nenhum...
A busca por uma alimentação saudável e um estilo de vida consciente faz com que cada vez mais pessoas busquem o vegetarianismo e o veganismo como estilos de vida, impulsionando o mercado plant based a crescer exponencialmente no país. Porém, junto à reeducação alimentar que as novas dietas impõem, como o corte de laticínios do cardápio, a procura por substitutos a estes produtos aumenta. Alternativas existem, tanto para o leite de origem animal, como os leites vegetais, quanto para o iogurte, como os iogurtes vegetais. Mesmo em constante crescimento na procura, sempre fica a dúvida na cabeça...
Veja como um mix de produtos veganos pode alavancar sua empresa.Saúde e consciência alimentar também se põe à mesa!
A medida que a população se informa sobre a influência da alimentação na própria vida e no planeta, uma nova postura é adotada. Vemos uma crescente onda de movimentos que corroboram isso. O vegetarianismo, pautado principalmente na alimentação, e o veganismo, pautado na consciência ética, sendo inclusive uma filosofia de vida. Já o movimento plant based, tendência internacional que ganhou amplos seguidores no Brasil, agrega pessoas que priorizam a saúde e uma alimentação à base...
Quem é vegetariano ou vegano já ouviu inúmeras vezes fazerem questionamentos quanto aos nutrientes ingeridos. Devido a falta de informação, muitas pessoas ficam presas ao mito de que, somente uma alimentação à base de carnes e derivados de produtos de origem animal é que pode suprir a necessidade nutricional do corpo. Como disse, isso é um mito. A nutrição vegana é capaz de fornecer ao organismo tudo que ele precisa, basta seguir uma alimentação equilibrada, rica em grãos, legumes, verduras, frutas e oleaginosas.
Um estudo realizado pela Universidade de Loma Linda, nos EUA,...
O cardápio do brasileiro tem ficado cada dia mais seletivo e saudável. Esse movimento por uma alimentação benéfica e natural, estilo plant based, vem ganhando espaço cada vez maior na vida e no prato das pessoas.
Segundo a The Vegan Society, da Inglaterra, mais antiga entidade vegana do mundo”O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade.” O veganismo é um modo de vida que vai além do consumo restrito à alimentos...
De acordo com a pesquisa realizada pelo IBOPE Inteligência, em abril de 2018, 14% da população brasileira se considera vegetariana. Já nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro, este percentual sobe para 16%. Essa estatística representa um crescimento de 75% em relação a 2012. Com isso, o mercado de produtos veganos vem crescendo cada dia mais e atinge, além do grupo de veganos e vegetarianos, uma parcela considerável da população que busca reduzir e até extinguir o consumo de carnes, leite e derivados de origem animal. Essas escolhas estão...
Você tem costume de ler rótulos e mesmo lendo com frequência tem a sensação de “será que isso é de comer mesmo?” porque não entende a maioria dos ingredientes descritos? Pois é, nós entendemos vocês! E por saber a importância de compreender o que estamos consumindo, criamos esse post para que você conhecer 5 ingredientes que utilizamos na composição dos nossos produtos.
Ah, lembramos que é um direito seu, consumidor, saber com clareza o que você está consumindo. 1. Aromas naturais
Utilizamos aromas naturais de frutas e vegetais provenientes de matérias-primas de origem vegetal para conferir...