A busca por uma alimentação saudável e um estilo de vida consciente faz com que cada vez mais pessoas busquem o vegetarianismo e o veganismo como estilos de vida, impulsionando o mercado plant based a crescer exponencialmente no país. Porém, junto à reeducação alimentar que as novas dietas impõem, como o corte de laticínios do cardápio, a procura por substitutos a estes produtos aumenta. Alternativas existem, tanto para o leite de origem animal, como os leites vegetais, quanto para o iogurte, como os iogurtes vegetais. Mesmo em constante crescimento na procura, sempre fica a dúvida na cabeça...

Veja como um mix de produtos veganos pode alavancar sua empresa.Saúde e consciência alimentar também se põe à mesa! A medida que a população se informa sobre a influência da alimentação na própria vida e no planeta, uma nova postura é adotada. Vemos uma crescente onda de movimentos que corroboram isso. O vegetarianismo, pautado principalmente na alimentação, e o veganismo, pautado na consciência ética, sendo inclusive uma filosofia de vida. Já o movimento plant based, tendência internacional que ganhou amplos seguidores no Brasil, agrega pessoas que priorizam a saúde e uma alimentação à base...

O cardápio do brasileiro tem ficado cada dia mais seletivo e saudável. Esse movimento por uma alimentação benéfica e natural, estilo plant based, vem ganhando espaço cada vez maior na vida e no prato das pessoas. Segundo a The Vegan Society, da Inglaterra, mais antiga entidade vegana do mundo”O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade.” O veganismo é um modo de vida que vai além do consumo restrito à alimentos...