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Veganuary 2025: Como Começar o Ano com uma Dieta Vegana Deliciosa e Sustentável!

Ano novo, vida nova – e que tal começar 2025 com um desafio que pode transformar sua saúde, o planeta e os animais? Se você já ouviu falar do Veganuary, mas nunca teve coragem de tentar, agora é a sua chance! O que é o Veganuary? O Veganuary é um movimento mundial que convida as pessoas a experimentarem uma alimentação vegana durante o mês de janeiro. Desde 2014, milhões de pessoas toparam esse desafio e descobriram que ser vegano pode ser muito mais fácil (e saboroso!) do que imaginavam. Se você está pensando em dar esse primeiro passo, aqui vão algumas dicas práticas para tornar essa jornada...

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Alimentos refrigerados: saiba como otimizar a oferta desses produtos

O armazenamento de produtos que dependem de refrigeração deve obedecer a alguns cuidados para garantir a segurança alimentar do consumidor. Itens perecíveis precisam ficar sob temperatura adequada, sem presença de umidade. A exposição correta de alimentos refrigerados faz toda a diferença para garantir a sua integridade e atrair mais clientes para o seu negócio.A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece uma série de regras relacionadas ao cuidados no transporte, recebimento e armazenamento de itens que necessitam de refrigeração. O objetivo é evitar a propagação de microrganismos...

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