Sim, o natal é mesmo a melhor época do ano🎄! E para celebrá-lo amamos dar dicas de receitas deliciosas como nosso Pudim Vegano para esses momentos especiais e em família! Então bora para mais uma receita perfeita para seu fim de ano!
Ingredientes
- 1 litro de Leite Fresco de Aveia
- 65 grs de açúcar de coco (ou outro granulado a gosto)
- 3 grs de agar-agar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa extrato baunilha (opcional)
- caramelo líquido para a forma
Modo de preparo
Em um tacho dissolva o açúcar, o agar, baunilha e o amido no leite até obter uma mistura homogénea.
Deixe engrossar, em fogo médio alto, mexendo quase sempre. Quando começar a ferver deixe por mais 2 ou 3 minutos.
Retire do lume.
Forre a forma de pudim com o caramelo.
Encha a forma do pudim com a mistura anterior e cubra com papel alumínio ou tampa.
Leve ao forno em banho maria por 25 minutos a 180ºC
Após esse tempo retire do forno, deixe esfriar um pouco e leve ao congelador por mais ou menos 2h horas ou até estar completamente firme.
