Bolo de Cenoura Vegano

Todo mundo gosta de um bolo de cenoura, não é mesmo? Hoje, nosso Chef Rodrigo Trovarelli trouxe uma receita incrível de bolo de cenoura para vocês com toques especiais: utilizando o Veg Milk e a manteiga, ambos da Vida Veg. Ficou maravilhoso!

Ingredientes:⁣

• 400g de cenoura
• 240 ml de óleo de girassol
• 240ml de Veg Milk
• 20ml de vinagre de maçã
• Sal a gostos
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 400g de açúcar demerara ou cristal
• 400g de farinha de trigo
• 10g de fermento
• 5g de bicarbonato de sódio

Cobertura:⁣

• 2 colheres de sopa de manteira Vida Veg
• 100g de açúcar
• 240ml de Veg Milk
• 4 colheres de sopa de cacau