O número de pessoas em busca de alimentos para quem tem intolerância à lactose tem crescido bastante. Estamos falando de indivíduos cujos organismos não produzem lactase, a enzima responsável por quebrar e decompor a lactose, que é o açúcar presente no leite de origem animal e seus derivados lácteos.
Então, ela vai para o intestino grosso sem a alteração necessária, o que faz com que se acumule e seja fermentada por bactérias que fabricam gases e ácidos láticos. A intolerância é uma das principais razões pelas quais as pessoas a mudam os hábitos alimentares. Mas, para que nenhum nutriente se...
Há muito que o veganismo deixou de ser um estilo de vida secundário e considerado uma “esquisitice”. Não mais algo visto como extremo ou radical, seu impacto positivo na sustentabilidade e no bem-estar animal — sem que seja necessário sacrificar o sabor ou o estilo — faz com que ele se torne uma opção viável e de qualidade para alimentos, roupas e cosméticos.
No entanto, saber onde comprar produtos veganos ainda pode ser um desafio, mas a proliferação de histórias de sucesso vem mudando esse cenário. Atualmente, no Brasil, 30 milhões de pessoas se declaram vegetarianas, e existe uma forte tendência...
O mercado da alimentação tem passado por muitas transformações intensas, e já é possível observar grande parte delas entre os clientes do seu próprio negócio.Isso faz com que surjam novas demandas para o setor, visto que há um aumento do número de pessoas seguindo dietas veganas ou vegetarianas. Exatamente por isso é fundamental ficar de olho nas principais tendências de consumo alimentar.Diante desse cenário, torna-se muito importante acompanhar os novos interesses do público consumidor e fazer modificações para se adequar a eles, de maneira a se manter em um alto nível de competitividade...
Uma boa estratégia para aumentar o alcance de mercado e alavancar as vendas é adotar a diversificação do mix de produtos, que é o conjunto de itens individuais em suas diversas linhas e subdivisões. A ideia é atrair determinado público-alvo (no caso, o mercado vegano) ao disponibilizá-lo em uma loja.
Neste post, mostraremos a importância de diversificar e ter um mix de produtos que atenda a todas as necessidades de consumo dos clientes, assim como os benefícios de adotar essa tática. Confira!
Quais são as vantagens da diversificação do mix de produtos?
Além de ajudar a marca a faturar mais,...
A nutrição vegana tem se tornado cada vez mais comum, seja pelos benefícios que ela é capaz de oferecer à saúde, seja pela preocupação ambiental ou simplesmente pela preocupação relacionada aos cuidados com os animais.
A verdade é que ela conquista novos adeptos todos os dias. Por outro lado, com a popularização das dietas livres de produtos de origem animal, muitos mitos veganos são disseminados envolvendo esses tipos de alimentos.
Com o objetivo de desmistificar ideias erradas que as pessoas possam vir a ter, neste conteúdo apresentaremos a você os 5 principais mitos veganos. Confira!
1. São...
No Brasil, estima-se que aproximadamente 14% da população, ou seja, cerca de 30 milhões de pessoas, se consideram vegetarianas. Destes, estima-se que 1/3 sejam veganas. Com isso, o mercado vegano abrange não apenas o setor alimentício, mas também os setores de roupas, produtos de limpeza e beleza, entre outros.
Dentre os motivos que influenciam a expansão do mercado vegano em nosso país, a conscientização alimentar é um dos principais motivos. Pois, é cada vez mais comum a sociedade buscar informações sobre os alimentos e produtos que estão consumindo de forma minuciosa, para que nenhum...
A busca por uma alimentação saudável e um estilo de vida consciente faz com que cada vez mais pessoas busquem o vegetarianismo e o veganismo como estilos de vida, impulsionando o mercado plant based a crescer exponencialmente no país. Porém, junto à reeducação alimentar que as novas dietas impõem, como o corte de laticínios do cardápio, a procura por substitutos a estes produtos aumenta. Alternativas existem, tanto para o leite de origem animal, como os leites vegetais, quanto para o iogurte, como os iogurtes vegetais. Mesmo em constante crescimento na procura, sempre fica a dúvida na cabeça...
Veja como um mix de produtos veganos pode alavancar sua empresa.Saúde e consciência alimentar também se põe à mesa!
A medida que a população se informa sobre a influência da alimentação na própria vida e no planeta, uma nova postura é adotada. Vemos uma crescente onda de movimentos que corroboram isso. O vegetarianismo, pautado principalmente na alimentação, e o veganismo, pautado na consciência ética, sendo inclusive uma filosofia de vida. Já o movimento plant based, tendência internacional que ganhou amplos seguidores no Brasil, agrega pessoas que priorizam a saúde e uma alimentação à base...