Muffin & Frozen Vegano

Muffin & Frozen Vegano

Fizemos um Muffin de Cenoura e o Smoothie de Castanhaxi. Duas receitas incríveis para você fazer aí na sua casa!

Ingredientes Muffin vegano de Cenoura:⁣

• • • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar demerara
    • ½ cenoura média
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 2/3 xícara de óleo de girassol
    • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
    • 1 e ½ xícaras de VegMilk
    • 1 xícara de água
    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 1 pitada de sal

Misture bem tudo, unte as forminhas individuais, pré-aqueça o forno a 180c e asse por 25 min

Cobertura:⁣

• • 2 colheres de sopa de Cacau em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de polvilho doce
  • 1 xícara de leite vegetal

Ingredientes do Smoothie de Castanhaxi:⁣

• 4 cubinhos de leite de VegMilk
• 150 ml água
• 4 fatias de banana congelada
• Canela a gosto

Pode-se adicionar gengibre, hortelã e até mesmo limão!