Você já deve ter ouvido falar que somos os únicos mamíferos que tomam leite a vida inteira. Talvez isso explique porque muita gente não resiste a um copo da bebida pela manhã, com café, achocolatado ou até puro.  

A real é que o leite é o protagonista na rotina alimentar de muitas famílias e nas mais diferentes versões: integral, desnatado, semidesnatado, sem lactose, com ou sem sabor. Sem falar nos seus derivados, iogurtes, queijos, manteigas e por aí vai. 

Embora o leite vegetal pareça uma tendência, ele já existe há um bom tempo, viu?! E surgiu como alternativa para quem é intolerante à lactose e alérgico à proteína do leite. E agora, são os queridinhos do pessoal adepto à filosofia vegetariana e vegana, como forma de reduzir o consumo de alimentos de origem animal. 

Tá bombando! 

O leite vegetal é a bebida que, no momento, vem ganhando cada vez mais espaço nas gôndolas de supermercados, padarias, mercearias, mercadinhos de bairro e afins. E repare, ao contrário do leite de vaca, as possibilidades aqui são inúmeras. Todas igualmente saborosas e altamente saudáveis, mudando apenas o ingrediente usado para produção. 

O mais popular é o leite de soja, mas atualmente temos à base de castanha, amêndoa, gergelim, coco, amendoim, aveia, arroz, castanha de caju, macadâmia, quinoa e até semente de melão. Tem quem prefira prepará-los em casa ou consumir pronto. 

Confessa, mais versátil impossível! E com lugar de destaque na mesa do café da manhã, no preparo de vitaminas, bolos, doces e salgados e na alta gastronomia. 

Se você gosta muito da bebida, mas ainda não se sente pronto para migrar do leite de vaca para o leite vegano. Fica tranquilo! 

Listamos aqui cinco razões pelas quais o leite vegetal é uma escolha inteligente.

  1. É do bem e não prejudica ninguém! Por ser à base única e exclusivamente de plantas e vegetais, seu método de produção usa menos água, logo a emissão de gases do efeito estufa é menor, não impactando o meio ambiente. 
  2. Saudável por dentro e por fora: além dos ingredientes naturais, o processamento e a embalagem também são sustentáveis.
  3. É tudo de bom! altamente nutritivo, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Favorece o bom funcionamento do organismo, do intestino e é livre de colesterol. 
  4. Rico em sabor! Engana-se quem acredita que sua consistência é rala e o sabor é sem graça. Contrariando as más línguas, é beeem gostoso e tem uma variedade enorme de sabores para agradar de A a Z. 
  5. Fácil digestão! Ao contrário do leite de de origem animal. Experimenta pra ver. 

O que você deve levar em conta na hora de escolher:

Cálcio: importante para a saúde dos ossos e prevenção da osteoporose. Contudo, já existem no mercado leites vegetais enriquecidos com esse nutriente, aposte nas opções que tenham pelo menos 120 mg de cálcio por 100 ml. 

Vitamina B12: indispensável para o funcionamento do sistema nervoso, formação dos neurônios e fortalecimento do sistema imunológico. No caso, dos leites vegetais, algumas marcas já possuem essa vitamina, a exemplo da Linha Vida Veg. 

Restrição alimentar: embora seja feito à base de grão e oleaginosas, existem pessoas alérgicas ou intolerantes ao glúten e alguns ingredientes usados: amendoim, castanhas, nozes e soja. 

Rótulo da embalagem: mesmo sendo uma bebida saudável, algumas marcas usam aditivos como açúcares, adoçantes, aromatizantes, corantes, entre outros. Então é importante consultar a tabela nutricional, que traz as propriedades do alimento. E fica a dica: quanto menos ingredientes, melhor. 

Agora que você já está por dentro desse universo dos leites à base de vegetais, acredito que fica mais fácil escolher. Que tal começar pelo Leite Vegetal VegMilk da Vida Veg? E vamos te dizer o porquê! 

Igual, só que MELHOR! 

  1. Alternativa deliciosa e saudável em dobro! Tanto na versão Leite Fresco quanto de caixinha.  Ah! E com uma cremosidade incrível.
  2. Ingredientes de primeira!  Naturais e à base de castanha de caju, coco, aveia e amêndoas. Deu até vontade, né?! 
  3. Proteínas e Cálcio? Check! Tem as mesmas quantidades que a bebida de origem animal. 
  4. Menos é mais! Tem 70% menos carboidratos que o leite convencional.
  5. É verdade, está na tabela nutricional! Sem glúten e sem lactose.  
  6. Trio maravilha! Zero açúcares. Zero caseína. Zero colesterol. 
  7. Sustentável do início ao fim! Gasta 94% menos terra, 41% menos água e 78% menos gases do efeito estufa. 
  8. Os bichinhos agradecem! Não usa nenhum animal na sua produção. 

Tá vendo?! A  Linha Vegetal VegMilk tem tudo o que você precisa pra começar a sua substituição de forma tranquila e sem drama. Aproveita e experimenta, os nossos queijos veganos, manteigas, cremes, iogurtes e requeijão. Você vai se surpreender. 

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