Doce de Leite Vegano
Doce de leite vegano… Quem disse que doce de leite precisa de leite animal? Aqui nosso doce de leite é 100% vegetal, super cremoso e saboroso! Sem precisar usar nenhuma vaquinha!
📝 Ingredientes:
- 700mL de Leite Vegetal Fresco de Amêndoas @vidaveg (1 garrafinha inteira)
- 1/2 xícara de chá de açúcar orgânico
- 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo:
- Esquente o Leite Vegetal Fresco em fogo baixo.
- Enquanto isso, em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo para derreter, por cerca de 7 minutos.
- Coloque meia xícara do leite quente no açúcar, enquanto estiver quase todo derretido, e espere a espuma abaixar. Adicione o restante do leite e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- O ponto certo do doce é quanto estiver bem reduzido, encorpado como um brigadeiro mole.
- Desligue, adicione o extrato de baunilha, uma pitada de sal e misture
- Coloque em uma vasilha e bata com um fouet por cerca de 2 minutos, para ficar cremoso. Está pronto.
Coloque em um pote de vidro esterilizado e espere esfriar para guardar na geladeira. Você pode usar em receitas ou comer de colher como uma sobremesa!
Experimente fazer também com nossos leites de coco e de castanha de caju, e conte pra gente com qual você gostou mais! ?
Ah! E se gostou da receita, não esquece de curtir, salvar e compartilhar nas redes sociais hein?!
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